domingo, 10 de junio de 2012

Mousse de chocolate intenso

Ingredientes:
- 200 gr Chocolate negro o blanco para postres.
- 200 gr de nata montada.
- 100  gr de azúcar.
- 3 huevos.
- Fresas

Manos a la obra!
1º Fundir el chocolate al baño maría y dejarlo reposar.
2º Mientras batimos tres yemas con el azúcar hasta que estén cremosas y blanquecinas.
3º Añadimos el chocolate fundido con la mezcla anterior, añadimos la nata montada y lo mezclamos todo despacio pero bien mezclado.
4º Incorporar con movimientos suaves las claras montadas (luego duele la mano  un montón).
5º Por último, colocarlo en los bols y dejarlo en la nevera durante 3 horas.
Decorarlo como más os guste!







Nueva bso para vivir!


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